BRASSÓI APRÓPECSENYE, SÜLTBURGONYÁVAL


HOZZÁVALÓK: 
- 80 dkg sertés comb vagy lapocka
- 25 dkg füstölt szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál lecsóalap
- 1 nagy bögre borsó
- 1 kg burgonya
- só
- bors
- fűszerpaprika
- pici paprikakrém

ELKÉSZÍTÉS:
1. A szalonnát ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, majd egy serpenyőben feltesszük sülni.
2. A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd a kicsit megpirult szalonnához hozzátesszük, és üvegesre pirítjuk.
3. A fokhagymát megpucoljuk, és fokhagymanyomóval a hagymához adjuk.
4. Beletesszük a lecsóalapot, majd sózzuk, és borsozzuk.
5. Közben felszeleteljük a húst, a lecsóalapot pároljuk egy kicsit, majd hozzáadjuk a husikat. Addig pirítjuk, amíg szép fehér színe nem lesz a húsnak...ami levet enged közben.
6. Egy pici pirospaprikát és paprikakrémet adunk hozzá, majd elkeverjük. Ha szükséges, még egy kevés vizet öntünk hozzá. (Amikor a hús már félkemény, hozzáadjuk a borsót).Kb. 40-50 percig főzzük az egészet, mire a hús szépen megpuhul!
7. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, és kockákra vágjuk, majd forró olajban kisütjük.

Jó étvágyat Kívánunk!


Időről időre a blog Instagram és Facebook oldalán is megosztok veletek apróbb részleteket a mindennapjainkról, ha van kedvetek, kövessetek minket ott is!

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg másokkal is, vagy írd meg kommentbe!

My Instagram

Copyright © LAURAMOMMY | Baba-Mama Blog. Minden jog fenntartva.